春野菜の美味しい季節
新タマネギで作ってみました。


コンソメのスープの中にタマネギを入れ
３０分ほど弱火で煮るだけ
味付けは塩少々
彩りにフルーツトマトとさやえんどう
そうそう
高校時代の友人から
フルーツトマトをごっそり戴いたので

トマトのマリネも作ってみました。